Durante la pandemia, nos hemos visto obligados a aprender a hacer cosas nuevas, reinventar nuestros espacios de trabajo y organizarnos de manera autónoma.
El crecimiento del turismo gastronómico conlleva grandes oportunidades y retos como tener un plan de contingencia y saber prevenir crisis.
El Laboratori d’Innovació i Intel·ligència Turístic publica el informe sobre la participación de la población local en la cadena de valor turística.
Cerca de 50 millones de personas en todo el mundo dependen del cultivo del cacao. ¿Cómo puede la cadena de valor de este producto ser más sostenible?